Çikolatalı Sufle Tarifi.

Malzemeler: 

  • 125 gr margarin
  • 125 gr bitter çikolata
  • 50 gr un
  • 50 gr toz şeker
  • 3 adet yumurta

Yapılışı: Bir karıştırma kabının içerisinde yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır. Diğer tarafta margarin eritilir ve ocağın altı kapatılır, bitter çikolatalar kırılıp yağın üzerine eklenir. İyice karıştırılır. 50 gr toz şeker ve 50 gr un eklenir mikserle çırpmaya devam edilir. Hazırlanan karışım 15 dk dinlendirilirse daha iyi kabarır. 5 adet sufle kasesi önce margarin ile yağlanır ve bolca unlanır. Kaselerin kenarlarına damlatmadan doldurulur. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 7 dk pişirilir. Kaseler ıslak bezin üzerine çıkarılırsa kolay çıkacaktır. İsteğe bağlı olarak dondurma ile servis yapılabilir. Bence dondurmalı daha güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun.