Limon ve Faydaları

limon5

Latince Adı: Citrus limonum

Limon, ılıman iklim olarak bilinen hemen hemen her bölgede yetiştirilebilir. Ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde limon yetiştiriciliği yaygın olarak yapılır. Limon ağaçları, mart ekim ayları arasında beyazımsı pembe renkli, güzel kokulu çiçekler açan, 4 m yüksekliğinde, sarı, yumurta şeklinde meyveleri olan, kışın yapraklarını dökmeyen ağaçlardır. Tohumlarıyla çoğaltılan limon ağacı, güneşli bölgeleri sever.

Lemons in White BowlHiçbir mevsim mutfaklardan eksik olmayan limon, eski çağlardan beri çeşni ve şifalı bitki olarak kullanılıyor. İlk olarak Asurlular tarafından yetiştirilmeye başlanan, bu sebeple “Med elması” olarak da bilinen limon, bünyesinde bol miktarda A, B ve C vitamini barındırıyor. Limon, C vitamini yönünden yüksek olan, sarı renkli, dışı asitli bir kabukla kaplı, içisi ekşi ve sulu dilimler halinde oval bir yapıya sahip bitkinin meyvesidir. Ülkemizde limon yetiştiriciliği Akdeniz Bölgesi ile Kıyı Egenin sınırlı kısımlarında üretilmektedir.  Son derece güzel kokulu, güzel çiçekli, vitamini en çoğu kabuklarında bulunan limon ilkbahar mevsiminde çiçek açar. Son baharın sonuna doğru olgunlaşır ve  hasat edilir.

Lemon slicesLimonun Faydaları:

  • Limon kalp çarpıntısını yok eder, tıkanmış kalp damarlarını açar.
  • Kanı temizler.
  • Günlük enerji ve direncinizin kazanmanızı sağlar.
  • Böbreklerde meydana gelen tıkanıklıkları ve böbreklerde oluşan taşları kumları liman sayesinde giderebilirsiniz.
  • İdrar yollarındaki iltihapları söker.
  • Yüksek kolesterolü olan kişiler günde yarım limon yedikleri takdirde kolesterolleri düşer.
  • Kansızlık problemin limonun faydalı olduğu görülmüştür.
  • Burun kanaması yaşayan kişiler bir miktar limon suyunun burunlarına çekerlerse burun kanamaları durur.
  • Gıda zehirlenmesi sorunu yaşayan kişilere limon yedirilirse zehirlenmenin etkisi geçer.
  • Nezle grip soğuk algını hastalıklarında liman ve limon suyu tedavi edici etki gösterir.
  • limon8Yağlı yemeklerin üzerine sıkılan limon suyu, bu yağlar yüzme kilo almanızı engeller.
  • Ağzı içinde oluşan yaralarda limon suyu ile gargara yaparsanız bu yaralar geçer.
  • Diş ve dişeti hastalıklarına limon suyu bire biri gelir.
  • Sık sık baş ağrısı çeken kişilerin limon faydalı olur.
  • Limon suyu eşit oranda su ile karıştırılırsa ve bu şeyle yüzdeki sivilceler silinirse sivilceler zamanla yok olur.
  • Limon karaciğerdeki bütün hastalıkları temizler.
  • Ağız kokusunu giderir,
  • Kalp çarpıntısını teskin eder,
  • Balgam yaptırmaz,
  • Yellow lemonKaraciğerdeki harareti söndürür,
  • Safrayı söktürür,
  • Basur hastalığına iyi gelir,
  • İştahı arttırır, ağrı ve sızıyı dağıtır,
  • Mide bulantısını önler,
  • Cilde sürülünce güzelleştirir,
  • Kusmaları keser,
  • Yüzdeki çillere faydalıdır,
  • Hazmı kolaylaştırır,
  • Parlatıcı ve temizleyicidir,
  • Şişkinliği giderir,
  • Mürekkep lekesini çıkarır,
  • Mideyi kuvvetlendirir,
  • limon3Kabuğu güvelenmeye engel olur,
  • Susuzluğu teskin eder,
  • Kabuğu yakılınca odayı temizler
  • Kalp krizi, kalp-damar rahatsızlıkları ve kanser gibi hastalıklardan vücudu koruyan bir antioksidandır.
  • Kolon, prostat ve göğüs kanserini azaltan bir anti-kanserojen besindir. Hücrelerdeki metabolizma sorunlarını giderir ve bu sayede kanser oluşumunu engeller.
  • Bazı böcek ve sineklerin soktuğu bölgelerde panzehir görevi görür ve ağrıyı alır.
  • Her gün bir yemek kaşığı limon suyu astıma iyi gelir.
  • Ciltte görülen kaşıntılara iyi gelir.
  • Limon suyu kemik erimesini önler.

limon6Limon hakkında… 
Limon alırken, kabuğunun sert ve parlak olmasına dikkat edin. Kalın kabuklu limonlar daha çok rende için kullanılır. Küçük boyuttaki limonlar, büyüklere oranla daha suludur. Limonu kullanmadan önce sert bir zemin üstünde, elinizle üzerine bastırarak yuvarlarsanız, suyundan daha fazla yararlanabilirsiniz.

Ortalama 100 ml taze sıkılmış limon suyunda…
BESİNLER VE KALORİ Kalori 7 Kolesterol 0 Protein 0.3 mgr Karbonhidrat 1.6 gram
MİNERALLER Demir 0.14 mgr Fosfor 10.3 mgr Kalsiyum 0.4 mgr Magnezyum 6.6 mgr Potasyum 142 mgr Sodyum 1.5 mgr
VİTAMİNLER B1 vitamini 0.02 mgr B3 vitamini 0.1 mgr B6 vitamini 0.06 mgr C vitamini 50 mgr Folik asit 7.4 mcgr

 limon7Limonun Zararları:
-Fazla yenirse; diş etlerinde kanama yapabilir. Tansiyonu düşürür.
-Limonun çok sık yenmesi (asit içerdiğinden) midede ülser, gastrit gibi hastalıkların çıkmasına sebep olabilir.
-Fazla ekşi yemek çabuk ihtiyarlatır. Gözün görme gücünü azaltır. Sinir sistemine zarar verir.