Muz ve Faydaları

muz3

Diğer İsimleri: Banana, Bananier

muz6Muz, Muzgiller familyasından olup sıcak bölgeler de yetişmekte olan, uzun yıllar dayanan, çok uzun otsu bitkilerdendir. Ülkemizde Anamur ile Antalya çevrelerin de yetişmektedir. Muz oldukça besleyicidir ve lezzetlidir. Son derece besleyici bir meyve olan muzun içerisinde % 75 oranında su, % 1,3 oranında protein ve % 0,6 oranında da yağ bulunmaktadır Geri kalanı ise çeşitli karbonhidratlardan ve önemli ölçüde potasyumdan oluşmaktadır. B6 vitamini, folik asit (B9 vitamini) bakımında çok zengin bir besin olan muzda B1, B2, C, D, E ve P vitaminleri ile magnezyum, bakır, demir ve fosfor mineralleri de bulunur. Birçok hastalığın tedavisinde faydalı olduğu gibi özellikle de, ateş, sindirim bozuklukları, kas krampları ve kas gevşekliği gibi durumlarda tavsiye edilir İçerdiği yüksek orandaki potasyum sayesinde, atıkların vücuttan dışarı atılması işlemini kolaylaştırır. 1 adet muzda 100 kalori bulunur.

muz4Muzun Faydaları:

  • Mideye çok faydalıdır. Mideyi güçlendirir ve korur.
  • Ülser ve gastrit rahatsızlığı olanlara çok iyi gelir.
  • Sindirim bozukluklarında tavsiye edilir.
  • Böbrek iltihabı ve bağırsak hastalıklarında yararlıdır.
  • Kandaki kolesterol oranını düşüren muz, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
  • Stresi azaltır ve tansiyonu düşürür.
  • Adet sancılarını azaltır.
  • Vücudun ve beynin yorgunluğunu giderir.
  • Enerji verir.
  • muz7Hastaların iyileşmesini hızlandırır.
  • Kemik gelişimini destekler.
  • Krampları engeller.
  • Öksürüğe ve göğüs ağrılarına iyi gelir.
  • Muz depresyona karşıda etkilidir. Çünkü içerdiği amino asitler sayesinde vücuttaki serotonin seviyesini yükselterek kişinin daha mutlu olmasını sağlar.
  • Demir bakımından oldukça zengindir ve anemi rahatsızlığına karşı etkilidir.
  • Vücuttaki şeker seviyesini dengelemeye yardımcı olur ve hamile kadınlarda mide bulantılarına iyi gelir.
  • B vitaminleri bakımında zengindir ve sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
  • Erkeklerde üretkenliği arttırır.muz1
  • Gözdeki kas dejenerasyonuna karşı etkilidir.
  • Böbrek kanserine karşı etkilidir. Yapılan araştırmalar günde 4-6 kez muz yiyen kişilerde böbrek kanseri riskinin düşüş gösterdiğini ortaya koymuştur.
  • Saç sağlığı ve güzelliği konusunda oldukça faydalıdır. İçerdiği potasyum ve doğal yağlar sayesinde saçları yumuşatır.
  • Sigarayı bırakmaya yardımcı olur.

Kullanılışı:

muz2Muz meyve olarak yendiğinde çok faydalıdır. Ancak aşırıya kaçmamak ve günde 2-3 den fazla muz yememek gerekiyor. Ayrıca muz özellikle çocuklara ezilerek, püre yapılarak sütle ve balla karıştırılarak yedirilebilir. Muz pasta yapımında vazgeçilmez bir meyvedir. Muz taze olarak yenmesinin yanında, yüz ve cilt bakımında da sıklıkla kullanılır. Cildi besler ve temizler. Muz, limon suyu ile merhem haline getirilip egzama üzerine sürülürse faydası görülür. Tam olgunlaşmamış olan muzun hazmı biraz zor oluğundan muzu olgun olarak yemek gerekir. Ülkemizde muz taze olarak tüketilirken muzun anavatanı olan ülkelerde kızartması da yapılmaktadır.

muzMuz’ un Zararları
Muz çok tüketildiği zaman kimi bünyelerde kabızlık, kimisinde ise ishale sebep olabilir. Şeker oranı yüksek olan muzun şeker hastaları tarafından kontrollü yenmesi gerekir.